Молочные берега Черного Моря

Наступило лето, и побережье Черного моря будет вновь встречать гостей. Кто-то едет отдыхать на море, а кто-то зарабатывать. Разберемся, какие бизнес идеи лучше всего подходят для Черного моря. Бесспорным лидером является реализация фастфуда и сладостей. Более подробно остановимся на холодных десертах, так как их популярность в летний сезон просто огромная. Точки с мягким мороженым будет удобно расположить как в помещении, так и на побережье. Организация работы различна, но достаточно проста. Успех любого бизнес проекта складывается из многих составляющих. Если говорить о такой сфере услуг, как общественное питание, то тут, безусловно, любой регион страны будет подходить для реализации, а курортная зона благодаря большому потоку туристов в сезонные времена года является более выигрышной и благоприятной территорией для такого бизнеса. Побережье Черного море, к примеру, уже давно является очень удачным местом для открытия своего собственного дела. Тут начинают реализацию своих проектов, как местные предприниматели, так и приезжие, для которых основной причиной переезда является удачное месторасположение края.

Одно из главных преимуществ фризеров для приготовления мягкого мороженого – это их широчайший ассортимент. Из такого огромного количества моделей, подразумевающих разную комплектацию и наполненность найти что-то, что идеально бы подходило для расположения в том или ином месте, не составит труда. К примеру, для размещения на пляже отлично подойдёт машина для производства мягкого мороженого в настольном варианте исполнения. Некоторые модели оснащены дополнительными функциями, упрощающими работу с фризером. К ним относится встроенный держатель для рожков, зонт, небольшой стол-подставка. Но при уличной торговле можно обойтись и без всего этого, использовать аппарат для мороженого в настольном типе исполнения и поместить его за торговой стойкой, которая и будет выполнять все другие функции.

К ещё одной выгодной и перспективной бизнес идеи для Черного моря можно смело отнести производство и продажу твердого мороженого. С точки зрения удобства размещения на любой территории этот вид лакомства немного уступает предыдущему.  Мягкое мороженое фасуется в вафельный или бумажный стаканчик непосредственно из агрегата, а для твердого необходимо два устройства – одно для производства десерта, другое для его хранения. Расположить холодильную витрину для мороженого удобнее всего будет в помещении, хотя, конечно же, и на открытом пространстве торговлю можно организовать. Для изготовления весового мороженого необходим батч-фризер, производительные модели можно посмотреть в данной рубрике. С помощью этого аппарата, смеси для мороженого и всевозможных пищевых добавок можно создавать удивительные десерты, делать невероятные сочетания различных ингредиентов, фантазировать и экспериментировать с различными сочетаниями фруктов, сиропов, топпингов, посыпок и других добавок.

Жареное мороженое – ещё один очень интересный и многообещающий бизнес проект. Огромным преимуществом является его относительная непопулярность. Продукция ещё не распространилась, как, допустим, десерты, о которых речь шла ранее. Минимальная конкуренция позволит в короткие сроки представить продукт лучшим образом и завоевать признание посетителей, на ура воспринимающих новые виды лакомств. Жареное мороженое имеет второе название ролл-мороженого, просто лакомство сворачивают в рулетики и клиенту подают в бумажной посуде с ложечкой. Фризер для приготовления ролл мороженого представляет собой компактный стол, на поверхности которого находятся круглые или квадратные рабочие области для создания восхитительного десерта. Также некоторые модели в своей комплектации могут иметь емкости для хранения посуды и сырья. И кстати, название «жареное» вовсе не означает, что лакомство горячее, как и полагается быть любому мороженому – оно холодное. Есть предположение, что такое название дали из-за схожести рабочей поверхности со сковородой или противнем. Поскольку для создания лакомства можно использовать не только стандартные смеси для приготовления мороженого, но и самые различные ингредиенты, фрукты, шоколад и прочие добавки, готовится десерт за несколько минут в присутствии клиента, то процесс его приготовления можно превратить в настоящее шоу! В общем, жареное мороженое – однозначно достойный проект.

На самом деле, ассортимент товара, который можно реализовывать в прибрежной зоне очень велик, и не обязательно останавливаться только на холодных десертах. В любом городе Черного моря на побережье или в другой его части выгодно ставить торговые точки с аппаратами для приготовления сахарной ваты и попкорна.  Во всех курортных городах и небольших поселках будет выгодно заниматься таким бизнесом. Данный проект примечателен небольшими первоначальными вложениями и, соответственно, своей быстрой окупаемостью. Аппарат для приготовления сахарной ваты, и прибор для производства попкорна стоят совсем недорого. Соответственно, ингредиенты к ним доступны по цене. Ведь для воздушной кукурузы нужно только зерно для попкорна, вкусовые добавки с разными вкусами и кокосовое масло, а для сладкой ваты вообще кроме сахара ничего не требуется! Только при желании создавать необычный продукт можно использовать пищевые красители, созданные специально для этого десерта и подразумевающие при использовании небольшой оттенок цвета и вкуса. В качестве расходных материалов также используется совсем недорогое сырьё. Сладкой вате ничего, кроме палочек, на которых она будет держаться, не нужно. Для попкорна же есть бумажные стаканы и пакеты разных размеров. Оба этих лакомства можно готовить как вместе, разместив два аппарата на одном павильоне, или можно отдать предпочтение только одному продукту и заниматься исключительно его реализацией. А можно и вовсе создать комбинированную торговую точку, и предлагать посетителям мороженое, коктейли, сладкую вату, попкорн и многое другое. На сайте нашей компании представлен широкий спектр оборудования.