Особенности использования льдогенератора

Каждый современный бар обладает льдогенератором. Его используют для изготовления кубиков льда в большом количестве, чтобы охлаждать напитки или демонстрировать еду. С льдом можно также лечить синяки, ушибы, поэтому это устройство можно купить для дома.

Какой лед производится льдогенератором

Льдогенераторы https://reservise.ru/uslugi/remont/ledogeneratorov/ используют бары, рестораны, отели для быстрого охлаждения напитков. Лед бывает разного вида:

• Чешуйчатым. Он выглядит как мелкие стружки или осколки. Его используют для равномерного охлаждения блюд.  Его добавляют в салаты. Кроме этого из него делают компрессы больным пациентам в больнице.
• Гранулированным. Его кладут в коктейли в кафе. Он обладает мягкостью и может даже прожевываться. Такой лед добавляют в соки, напитки  и смузи.

Шестиугольник и полумесяц используется рестораторами для повышения своей креативности быстрым охлаждением напитков.

Особенности выбора льдогенератора

Выбирать льдогенератор следует по следующим параметрам. Он может иметь воздушное или водяное охлаждение.

Модель с воздушным охлаждением  стоит дешевле устройства с водяным или выносным конденсатором. Этот генератор потребляет воду в меньшем количестве. Эта технология обладает одной особенностью. Для нее не требуется много места, чтобы двигать воздух. Потребуется постоянная чистка фильтра, чтобы не перегревалось устройство и не издавало ненужного шума.

Генератор с водяным охлаждением используют, чтобы производить лед. Он имеет две водяные трубы. В одной производится лед, в другой он хранится.  Устройство потребляет немного энергии и работает не так громко, как другие устройства. Генератор использует воду в большом количестве и дорого стоит.

Генераторы способны производить лед в большом количестве, смотря в каком месте его используют. Если заведение обладает большой клиентурой, то лучше выбрать высокопроизводительную модель. Генератор обладает большой камерой или бункером, чтобы хранить неиспользованный продукт.

От использования гранулированного льда клиенты получают удовольствие. Его выгодно используют сами рестораторы, потому что он выделяет больше воды в отличие от кубикового льда. Он способен к легкому растворению и охлаждению напитков. Это идеальный выбор для смешанного коктейля и смузи. С гранулированным льдом  сохраняется вкус и цвет напитка. Он может использоваться в медицинском учреждении. Из него готовят напитки пациентам, потому что он легко прожевывается.