Ферментаторы для виноделия

Ферментаторы – представляет собой специализированную емкость. Она предназначена, как для сбраживания, так и ферментативных процессов, в моменте производства вина. Исходя из этого, можно понять, она играет немаловажную роль. Кроме того, ферментатор принято активно использовать еще и как емкость для хранения самого вина, тех или иных пищевых продуктов, где она показывает наилучшие результаты.

(image)

Ферментаторы – емкости для брожения. Что нужно знать? Особенности

Начиная заниматься изготовлением сухого вина, в любом случае, следует взять во внимание, этот процесс предусматривает отделение виноградного сока от кожуры. Это и есть, та самая технология, которая собственно и отличается от приготовления красного вина. Желая получить, в конечном итоге легкий и бодрящий напиток, сусло подвергается ферментации в специально предназначенном для этого оборудовании для брожения, а именно – ферментаторе.

Исходя из всего вышесказанного, можно сделать простой вывод, в действительности емкость данного типа является незаменимой, в процессе изготовления сухого вина. Ее принято применять, как в виноделии, так и в производстве, например, кваса, пива, хлебопечении, здесь не существует никаких ограничений.

На сегодняшний день, ООО «ИНПРОМИНОКС», активно занимается производством, как собственно и поставкой, установкой ферментатора для вина и пива, на что следует обратить пристальное внимание. Специалисты с большим опытом, смогут изготовить высококачественное оборудование нужных размеров, конструктивного исполнения, но и конечно, оно будет обладать требуемым набором характеристик.

Нельзя не отметить, зачастую ферментер называют еще и культиватором, дрожжегенератором, который собственно и используется для глубинного выращивания микроорганизмов, в строго благоприятной среде. Чтобы реализовать этот процесс, в обязательном порядке нужно соблюдать некоторые аспекты. Например, поддерживать постоянную температуру, дозируется и подача воздуха, и т.д.

Учтите, специалисты с опытом, смогут изготовить еще и ферментатор для закваски, который активно применяется в производстве кваса, пива. Все это и ведет к тому, что даже самый придирчивый и требовательный заказчик, однозначно сможет получить в конечном итоге, именно то оборудование данного типа, которое и позволит реализовать ваши задумки, в плане изготовления того или иного напитка.