Инфляция по-волжски 2023: за два года хлеб подорожал в 1,5 раза, а рис - на 70%

Волжский.ру Yandex Dzen Вконтакте Одноклассники Twitter LiveJournal Telegram

В прошлом году цены на товары из-за усугубления политической и экономической ситуаций менялись почти каждый месяц: на одни и те же позиции они то резко прыгали вверх, то снижались до прошлогодних значений.

Власти договаривались с крупными ритейлерами о «заморозке цен», производители, чтобы сохранить видимость «той же самой цены», сокращали расходы на упаковку или уменьшали вес. А покупатели всё чаще отказывались от привычных продуктов, ждали акций и бегали по разным торговым точкам в поисках лучшей цены.

Волжский.ру регулярно ходил в один и тот же семейный гипермаркет и сверял ценники на одни и те же позиции. В новом году мы подготовили очередной мониторинг цен на набор продуктов и сравнили новые показатели с данными в относительно «спокойном» январе 2022 года (подробнее...) и «далёком» 2021 году (подробнее...). Для чистоты эксперимента мы не учитывали акции, и всё же результаты нас удивили.

1. Молоко «Волжаночка» 0,9 л жирностью 3,2%: цена выросла на 9,4% и вернулась к уровню 2021 года (!) – 69,99 рубля. В январе 2022 года оно стоило 63,99 рубля.

2. Сметана «Простоквашино» 300 г жирностью 15% стоит 74,99 рубля. В прошлом году на ценнике красовалась цифра в 83,99 рубля – за год товар подешевел на 10,7%. Между тем, нынешняя стоимость оказалась также сопоставима с данными за 2021 год, когда было – 75,99 рубля, но за баночку в 315 граммов.

3. Творог «Волжаночка» 9% 170 г стоит 74,99 рубля. В прошлом январе его на прилавке не оказалось. Но стоит отметить, что в 2021 году упаковка весила 200 граммов и стоила 75,99 рубля. При перерасчёте с учётом граммов, выходит, что за два года продукт подорожал на 16,3%.

4. Сливочное масло «Волжаночка» 180 г жирностью 72%: без учёта скидки стоит 129,99 рубля, а годом ранее было 119,99 рубля. Продукт подорожал почти на 8,3%. Правда, за год масло «потеряло» 0,5% жирности (ранее было 72,5%), и по акции его можно купить за 115,99 рубля. За два года продукт подорожал на 23,5% (105,29 рубля).

5. Десяток самых дешевых яиц категории С1 по «социальной цене» продают за 59,99 рубля. Год назад он стоил 61,99 рубля (-3,2%), а два года назад – 68,99 рубля (-13%). Однако, даже невооружённым глазом видно, что яйца стали намного мельче.

6. Самый дешевый пшеничный хлеб стоит 18,79 рубля. В 2022 году – 16,99 рубля, а в 2021 год у – 12,49 рубля. Рост за год – 10,6%, а за два года – 50,4%.

7. Куриное филе 1 кг в нынешнем году можно купить по «лучшей» цене в 254,19 рубля, что на 15,3% ниже прошлогоднего ценника, который был на уровне 299,99 рубля. В позапрошлом году цена и вовсе достигала 339 рублей. С тех пор продукт подешевел на 25%.

8. Охлажденный сазан 1 кг: стал стоить 237,19 рубля. А был 196,19 рубля. Прирост – 20,9%. С 2021 года рыба подорожала на 13% (209,99 рубля).

9. Свиной окорок на кости 1 кг: стало 239,99 рубля, а было 258,99 рубля. Снижение цены составило 7,3%. Годом ранее товар обходился в 320 рублей: падение цены достигло 25%. Справедливости ради, добавим, что на рынке свинина только дорожает, и в настоящее время стоит в пределах 500 рублей за 1 кг.

10. Сахарный песок 1 кг закрыл год подорожанием на 5,8%: было 49,99 рубля, стало 52,89 рубля. А по сравнению с 2021 годом и вовсе на 26% (вместо 41,99 рубля).

11. Самая простая гречневая крупа в упаковке 800 г оказалась на 34,1%дешевле, чем годом ранее: 45,99 рубля вместо 69,79 рубля. С 2021 года она подешевела на 9,8% (50,99 рубля).

12. Дешёвый круглозерный рис в упаковке по 800 г, напротив, подорожал на 47,7%: стоил в прошлом году 36,89 рубля, новая цена – 54,49 рубля. А за два года рост на все 70% (31,79 рубля).

13. Подсолнечное масло «Золотая семечка» 1 л: стало 119,99 рубля, два года подряд было 109,99 рубля. Рост на 9%.

14. Мука «Сарептская мельница» 2 кг: было 149,99 рубля, стало 79,99 рубля. А годом ранее – 67,99 рубля. За год она подешевела почти вдвое – на 46,6%, а за два года – подорожала – на 17,7%.

Также мы зафиксировали цены на бытовую химию, которой в январском мониторинге ещё не было. Порошок «Tide» 2,4 кг по акции продают по цене 349,99 рубля, «Ariel» 2,5 кг – 398,79 рубля. Без акции обе упаковки продают за 569,99 рубля. Чистящий гель «Comet» 450 мл стоит по акции 110 рублей, а без неё – 139,99 рубля.

Путем нехитрых подсчётов получаем, что за год цены на скромный набор продуктов в среднем упали на 0,42%. Правда, судить о качестве и составе существенно подешевевших товаров мы не можем. Например, некоторые пакеты с дешёвой гречкой придётся тщательно промывать, а из-за размера на приготовление того же самого теста потребуется в несколько раз больше яиц. Тем временем, за два года цены увеличились на 11,9%.

Напомним, наш ценовой мониторинг относителен, он касается лишь малой части категорий товаров и только в одном магазине, в связи с чем не претендует на абсолютную точность. В то же время категории «лучшей цены» регулярно меняются, и в другой день ценники могут оказаться выше.

Тем временем официальная инфляция в России за 2022 год, по предварительным данным, оставила 11,94%. А цены на продовольствие увеличились на 10,3%.