Роспотребнадзор рассказал волгоградцам о признаках «нитратного» арбуза

Фото из архива. © Изображение PublicDomainPictures с сайта Pixabay

В Волгоградской области в самом разгаре торговля бахчевыми культурами.

Жителям региона вновь напоминают, что покупать дыни и арбузы следует в санкционированных местах торговли. Только это может гарантировать наличие у продавца полного пакета сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность продуктов. Кстати, вырезать кусочки на пробу или разрезать арбуз на части и так продавать строго запрещено, так как в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы. Как рассказали Волжский.ру в Управлении Роспотребнадзора, достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но есть некоторые моменты, на которые следует обращать внимание. У плохого арбуза мякоть имеет интенсивно ярко-красный цвет с небольшим фиолетовым оттенком. При этом волокна, идущие от сердцевины к корке, не белые, а с оттенками жёлтого. У арбуза с повышенным содержанием опасных веществ поверхность среза гладкая, глянцевая, а в норме она должна искриться крупинками.

Добавим, арбуз содержит много фруктозы и фолиевой кислоты, а также микроэлементов и антиоксидант ликопен, обладающий противоопухолевым действием. Эта ягода является эффективным мочегонным и противоотечным средством.

Понедельник, 01 августа 2022 17:15:34

-8

Комментарии (всего 12):

Медведь

+10

01.08.2022 - 17:32:24

Верить рострёппозору такое себе...

Пенс

01.08.2022 - 17:42:08

какой ужас пишут,мягко говоря...
Родственники,лет 40-50 назад выращивали арбузы,возили в воронежскую,Тамбовскую обл,ещё севернее.
Занимались от рассады до реализации.И то не могут выбрать сейчас хороший арбуз.
Это лотерея.
Мне в этом году три раза повезло.Три раза покупал.
Пойду,в спортлото сыграю?

Абориген

01.08.2022 - 17:48:24

Ты использовал все три предоставленных в твоей жизни шанса.

Пенс

01.08.2022 - 18:16:39

ну,это я завтра проверю.
Не прощаюсь.

Пенс

02.08.2022 - 15:52:45

я вернулся.С арбузом.На даче поели ,и домой половинку привезли .
Но ,по дороге они по 18 --20,а в городе уже по 15, да и по 8-10 видел,пару дней назад,хорошие внешне,но у меня тогда уже дома был.

Что

01.08.2022 - 17:36:19

Уже купил арбуз с такими параметрами?

Жить

01.08.2022 - 20:48:24

Интересно, дышать каждый день химикатным воздухом нормально, а вот половинку арбуза купить, вредно😅

Арбуз

02.08.2022 - 09:44:46

Это все же осенняя ягода и купить в июле хороший, полезный,арбуз, качественный выращенный без химикатов нонсенс.

Анни

02.08.2022 - 13:05:33

Выращенные овощи-фрукты-ягоды без химикатов в промышленных условиях - это нонсенс. Уже давно никто не рискует и поливает всем, чем можно свои поля.
Даже на даче редко кто обходится без химии, чуть расслабился и кто-то уже поселился и ест плоды, побеги и т.д.
Так что химия везде, можно только уменьшить концентрацию ее, но увы, как это сделать, покупая продукты в магазинах, я не знаю.

Арбуз

02.08.2022 - 14:52:34

Выращивали в 60 -80 года только солнце, воздух и вода ограничено и если лето не дождливое то арбузы супер вырастали сочные, сахарные но в сентябре. А, чтобы вырастить в июле вот и поливают мочевиной и другой химией.

Ворчун

02.08.2022 - 15:38:55

Интересные у них советы. Разрезать на базаре значит нельзя, а все методы определения касаются мякоти.

да уж

02.08.2022 - 19:21:47

так давно уже сажают семена турецкие да китайские.тех арбузов днем с огнем не найдешь.как и исконно русский картофель.семена тоже голландские и еще черт знает какие но не свои.про помидоры умолчу.а что же наша селекция?так что и арбузы в конце июля теперь норма.да и организмы наши уже не те.без нитратов подташнивает.все хорошо горожане.дальше еще смешней будет.....

Добавление новых комментариев заблокировано в связи с истечением времени.

Популярное за неделю: