Южный федеральный округ в лидерах по фальсификату

Волжский.ру Yandex Dzen Вконтакте Одноклассники Twitter LiveJournal Telegram

С 1 июня 2020 года в России вводится обязательная маркировка продукции в молочной отрасли. Ранее для всех предприятий пищевки была введена похожая система контроля «Меркурий». Рынок неоднозначно воспринял новации Россельхознадзора. Производители заговорили о повсеместном подорожании продукции, руководители отрасли напротив, убеждали, что это радикально сократит попадание на рынок фальсификата и контрабандного товара, сообщает газета «Кубанские новости».

Глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев заявил, что обе системы взаимно дополняют друг друга: ««Меркурий» отслеживает торговые и производственные процессы», а маркировка позволяет «отследить контрафакт и оборот готовой продукции в ритейле».

Пока же пищевой рынок Южного федерального округа (ЮФО) остается одним из лидеров по фальсификату.

Центр изучения региональных проблем (ЦИРП) подготовил Рейтинг федеральных округов-2019 по общему объему фальсифицированной продукции в производстве и торговых сетях. Сибирский федеральный округ оказался на первом месте, на втором – Южный ФО, на третьем – Центральный ФО.

По данным экспертов за 2018 год и I квартала 2019 года доля фальсификата на молочном рынке остается прежней – примерно каждый пятый продукт на прилавке не соответствует заявленному качеству. Основные причины −использование низкокачественного пищевого сырья и пищевых добавок.

Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, ведущий российский институт по проверке качества питания провел экспертизу пищевых добавок для производства «молочки» и выявил превышение содержания свинца в пищевых добавках, импортируемых из Ирана. Последние активно используют производители пива и молочной продукции. СМИ активно писали об этих фактах, однако, как показали последние проверки, иранский продукт продолжает наступление в Россию, что подтверждают многочисленные нарушения контроля качества, выявленные Роспотребнадзором.

Пищевые добавки были сделаны неизвестным производителем, адрес производства Iran, Kushesh 1 st., Imam Khomeini Bivd, Semnan ind. Zone Zemnan. При анализе выяснилось, что иранский продукт содержит повышенное содержание свинца и кадмия, при этом свинца почти в 8 раз больше, чем допускается европейскими нормативами, установленными Объединенным комитетом ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам и контаминантам (JECFA) и в полтора раза больше по нормативам Таможенного союза.

Очень похожая ситуация по фальсификату. Почти во всей фальсифицированной и контрафактной продукции, изъятой из продажи Роспоспотребнадзором, содержались жиры растительного происхождения – пальмовое масло. Причем масло самого низкого – «технического» качества с т.н. глицидиловыми эфирами. На этикетках этих продуктов не было указаний «Продукты без заменителя молочного жира».

По данным Росреестра, импорт этой отравы в страну только за 2018 год вырос на 9% (с 960 тыс. тонн до 1 млн 60 тыс. тонн.). И продолжает расти.

Отдав несколько образцов пальмового масла из российских супермаркетов на экспертизу в лабораторию химико–технологического Университета Чехии (Прага), выяснилось, что образцы, признанные по техрегламенту «безопасными», содержат значительное количество потенциально опасных для здоровья человека канцерогенов — химических соединений глицидилового эфира 3-MCPD и 2-MCPD.

Содержание ядовитых глицидиловых эфиров в фальсифицированных молочных продуктах превысило нормативы Евразийского союза в 4 и 10 раз соответственно. И если в Европу, после недавнего ужесточения регламентов, сегодня везут хорошо очищенный продукт, то в Россию продолжают тащить самое дешевое «техническое» пальмовое масло из Индонезии и Малайзии.

По состоянию на конец 2019 года, по данным Роспотребнадзора, доля поставок фальсификата молочной продукции в социальные учреждения России — больницы, школы, детсады за 2019 год достигла 36,9%!

Введение новых правил маркировки молочки может отчасти исправить ситуацию, однако, радикального решения по зачистке российского рынка от опасных зарубежных пищевых добавок и пальмового масла эти документы не несут. А пока население продолжает поглощать иранскую химию и малазийское масло статистика Минздрава по части онкологии будет только положительной.