Жители региона «оставили» в кафе и ресторанах почти 3 миллиарда

Накануне Волгоградстат опубликовал данные об обороте розничной торговли и общественного питания.

Как рассказали Волжский.ру в статистическом ведомстве, только в III квартале жители региона потратили в магазинах и торговых центрах порядка 91,6 миллиарда рублей. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года расходы населения выросли на 4%. Между тем, траты в кафе, ресторанах и столовых достигли 2,8 миллиарда рублей. Этот показатель вырос на 5,4%.

Напомним, среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работников организаций по Волгоградской области за январь-август составила 27073,2 рубля.

Воскресенье, 29 октября 2017 14:02:21

-12

Комментарии (всего 24):

Матильда

29.10.2017 - 14:40:36

"Напомним, среднемесячная заработная плата по
Волгоградской области составила 27073,2 рубля."

Спасибо за напоминание!

из задних рядов

29.10.2017 - 14:57:50

В столовых стало питаться дешевле, чем приготовить дома, отсюда и рост, а не потому разбогатели. Ну и конечно всё дорожает.

сп

29.10.2017 - 15:56:24

Не может общепитовская еда стоить дешевле домашней. При калькуляции в цену помимо стоимости продуктов закладывается: зарплата персонала, коммунальная составляющая, аренда, налоги, доставка продуктов и др. Если в столовой блюдо обходится дешевле, чем дома - есть повод задуматься о качестве этого блюда.

из задних рядов

29.10.2017 - 17:23:29

В городе, есть несколько приличных кафе и столовых, со средним чеком за обед 120 рублей с очередью. Я не буду вас убеждать в этом, просто не знаю, что можно купить в магазине за эти деньги, да ещё потратить время на приготовление. Не надо забывать, что продукты кафе, получают без розничной наценки.

Для задних

29.10.2017 - 22:59:45

из задних рядов писал(а):

получают без розничной наценки.

Не ПОЛУЧАЮТ, а ПОКУПАЮТ! Вот и просчитайте с налогами и расходами ....

Цэpожa

29.10.2017 - 16:34:03

При этом доходная часть бюджета области только 73 млрд. Т.е. граждане живут сами по себе - кто корешки копает, к о люки ворует.

сп

29.10.2017 - 19:20:21

Не надо меня ни в чем убеждать. Вы считаете чек на одного человека. Но вы же живете с семьей. Умножьте 120 руб. на 4 = 480 руб. За 480 руб. любая хозяйка приготовит обед для семьи. И я уверена, что он этот обед будет гораздо вкуснее и более качественным, чем в столовой.

из задних рядов писал(а):

Не надо забывать, что продукты кафе, получают без розничной наценки.

Сейчас никто и нигде не получает продукты (централизованные поставки продуктов с баз в точки общепита остались в СССР). Сейчас все кафе, столовые и рестораны сами закупают продукты. Даже если продукты закупаются по оптовым ценам, то конечная цена блюда будет с определенной торговой наценкой. Вы же понимаете, что работать при нулевой рентабельности никто не будет. Спор ни о чем.

sosa

29.10.2017 - 19:22:59

А талоны в рестораны скоро будут?

Mайкл

29.10.2017 - 19:26:00

сп писал(а):

любая хозяйка приготовит обед для семьи. И я уверена, что он этот обед будет гораздо вкуснее и более качественным, чем в столовой.

А вы на обед домой приезжаете? Это раз, И не все семьи из 4 человек, это два.

Mайклу из общепита

29.10.2017 - 23:03:41

Mайкл писал(а):

А вы на обед домой приезжаете?

А вы вообще обедаете? Я вожу обед с собой - полевая кухня!

Lerry

29.10.2017 - 19:26:42

А это какая часть населения в ресторанах жирует: те, которые бедные, или которые вообще нищие?

А вы потом не верите статистике!
Не знаю, откуда люди БЕРУТ деньги, но ТРАТЯТ их в огромных количествах.

Бухгалтер 34

29.10.2017 - 19:32:55

Цифра ни о чём.
Один год копит. что бы самой дешёвой пиццей днюху с женой отметить, а другой за завтрак пять штук ежедневно выкладывает.
А в среднем каждый съел по ведру голубцов. )))

Lerry

29.10.2017 - 19:36:07

только в III квартале жители региона потратили в магазинах и торговых центрах порядка 91,6 миллиарда рублей

Простая арифметика.

91,6 (млрд.руб. потраченных в магазинах) / 2,5 (млн.чел., живущих в области) / 3 (месяца) = 12 200 рублей.

То есть, КАЖДЫЙ житель области, включая пенсионеров и младенцев, потратил более 12 000 рублей на покупки в месяц.

Показать комментарий полностью

Вера

31.10.2017 - 11:23:41

вообще, если денег нет, то и тратить то, чего нет невозможно. Какие покупки, отдых каждый месяц?! Сейчас многие работодатели переводят своих работников на полставки и официально платят з/п в 8-9 т.р. которых хватает лишь на проезд до этой самой работы и на коммуналку. Какие рестораны и кафе?! Т.е. Ваша арифметика на всё население не делится. А теперь пересчитайте сколько тратят те, кто тратит. Вот мне интересно, где такие тратуны работают?.. Я бы тоже так работала...

сп

29.10.2017 - 19:42:00

Mайкл писал(а):

А вы на обед домой приезжаете? Это раз, И не все семьи из 4 человек, это два.

Майкл, я беседовала с "задними рядами". То, что вы большой поклонник общепита, ни для кого не секрет. Каждый имеет право на свою точку зрения. Это раз.
Если человек живет один или вдвоем, то приготовленного за 480 руб.(из моего примера) ему (или им) хватит не на один обед. Это два.
Поскольку вы приверженец мясных блюд и не едите первые блюда, то я сомневаюсь, что вы укладываетесь в чек в 120 руб. за обед или ужин..Не подумайте, что считаю ваши деньги - ни Боже мой! Просто для объективности. Это три.

сп

29.10.2017 - 19:46:47

Lerry писал(а):

И какие пенсионеры жаловались, что у них пенсия 8 тысяч?

Я не жаловалась и не жалуюсь, но у меня , действительно, пенсия 8540 руб.

Mайкл

29.10.2017 - 19:50:00

сп писал(а):

То, что вы большой поклонник общепита

Я не поклонник, но он часто выручает.

сп писал(а):

Каждый имеет право на свою точку зрения. Это раз.

Несомненно.

А разве

29.10.2017 - 21:03:40

А разве сюда не считаются свадьбы-юбилеи-поминки и т.д.? В кафе просто так мало кто ходит, зато отмечаются там какие-либо даты. Отсюда и прибыль.

такие дела

29.10.2017 - 22:16:03

из задних рядов писал(а):

это ложь. В столовках 10-кратная накрутка на готовые блюда. Самый элементарный пример - капуста кваш. 12 ру\100 гр. =120 ру \кг. Капуста свежая = 9 ру\кг. При всех обрезках и очистках на сотню рублей можно насолить
капец сколько капусты, этот процесс занимает не больше 5 дней. Это касается всех подобных салатов.... 100 гр. картофельного пюре стоит около 20 рублей. 1 кг картошки стоит 14 рублей. Варка картошки и приготовление пюре - час максимум. Я готовлю ВСЁ сам, либо жена. даже из принципа не возьму на обед себе еду из кафешки за такие деньги.... =)

из задних рядов

30.10.2017 - 00:56:20

О чём вы спорите, если вы не пользуетесь услугами общественного питания? Поражаюсь вашей упёртости, Мальденштама не читал, но осуждаю, так и у вас. Консерваторы, мир поменялся, пока вы капусту квасили. Если бы накрутка была 10 кратная, то кафешки вытеснили все пивные.

Георгий 145

29.10.2017 - 22:46:18

такие дела писал(а):

В столовках 10-кратная накрутка на готовые блюда.

Вот точно. Этим летом зашел в столовку на Новом Арбате, так 100 гр. салата из помидор у них стоит 75 руб. Посчитайте, сколько килограмм.

Mайкл

30.10.2017 - 08:11:32

такие дела писал(а):

При всех обрезках и очистках на сотню рублей можно насолить
капец сколько капусты, этот процесс занимает не больше 5 дней.

Вы ее в квартире квасите?

такие дела писал(а):

Варка картошки и приготовление пюре - час максимум. Я готовлю ВСЁ сам