Кухня – высокое искусство

Впервые областной конкурс мастеров кулинарного искусства «Парад звёзд - 2008» пройдёт в г. Волжском. Чтобы продемонстрировать профессиональные навыки, лучшие повара и кондитеры со всей области соберутся в ноябре 2008 года в ресторане ООО «Туристический комплекс «Ахтуба».

Организатором конкурса мастеров-кулинаров выступает Управление развития предпринимательства Администрации Волгоградской области. Соревнования будут проходить в номинациях: «Лучший повар» и «Лучший кондитер». Победителей определят среди представителей городских округов и муниципальных образований.

В настоящее время идёт подбор кандидатур для участия в предварительном этапе, по итогам которого лучшие представители сферы общественного питания будут защищать честь городов и районов на завершающем состязании.

В Волжском действуют 144 предприятия общественного питания и 2 специализированных кондитерских цеха. Волжане чтут образцовые традиции русской школы кулинарного искусства и приумножают их благодаря современным технологиям приготовления блюд и новым ингредиентам. Участие в областном конкурсе должно способствовать укреплению имиджа организаций и совершенствованию профессионального мастерства.

Заявки от участников принимает отдел торговли и бытового обслуживания администрации городского округа – г. Волжский (ул. Фонтанная, дом 6). Контактный телефон: 41–50–42.

Источник: Администрация г.Волжский