Главная → Статьи → Блог кулинара → Обед на 100 рублей. Рецепт №1

Обед на 100 рублей. Рецепт №1

Этот рецепт к нам в редакцию прислала Валентина Анисимова. Валентина на 100 рублей смогла сообразить не только обед, но и полноценный завтрак и даже ужин!

Завтрак
Каша из геркулеса с кусочками фруктов (500 г).
Геркулес – 100г (2 руб)
Масло сливочное из пастеризованных сливок – 15 г (2 руб)
Сахар – 40 г (1 руб)
Кусочки фруктов любых – 50 г (пол яблока – 5 руб)
2. Чай зеленый с сахаром (5 руб)
ИТОГО = 15 руб.

Обед
1. Суп овощной (750 г) по полпорции (Картофель, морковь, лук, масло сливочное)
= 4 + 2 + 2 + 2 = 10 руб

2. Котлеты из фарша (свинина + говядина), стоимость фарша 180 руб. за 1 кг в «Царь-Продукте», нам потребуется 250 гр = 45 руб
Батон (150-200 гр из муки высшего сорта) – 3 руб
Яйцо для фарша – 1 шт – 4 руб
Чеснок - несколько зубчиков – 3 руб
Сухари панировочные из батона сухого – 3 руб
Масло растительное для жарки 7 руб
Котлеты 9 шт = 65 руб
Технология приготовления котлет:
Готовый фарш из говядины и свинины перемешать, добавить в него отжатый от воды белый хлеб (батон), добавить яйцо, чеснок (через чеснокодавилку), специи (карри и другие по вкусу). Фарш хорошо вымешать с помощью вилки или миксера, сформовать котлетки и запанировать с сухарях, обжарить до образования золотистой корочки.
Хлеб 3 кусочка - 3руб
Чай с сахаром – 6 руб
Итого обед = 74 руб

Ужин
На ужин осталось 11 руб
Готовим капусту припущенную …
От обеда оставляем 3 котлетки…Ужин с капустой….

Котлеты реально готовила из 250 гр фарша. Продавщица была шокирована, но если Вы в фарш добавите чеснок и специи (карри и т.п.), Вы получите вкусные котлеты по-полтавски…

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

07.02.2013

Комментарии (всего 25):

Андрейка

07.02.2013 - 10:25:57

Валентина Вам муж не нужен?

Никита_34

07.02.2013 - 10:34:47

Куда лучше тушенки за 19 рублей и взрывающих желудок кубиков. Хороший рецепт!)

алекс 72

07.02.2013 - 12:30:13

не оскудеет земля РУССКАЯ своими талантами!!!10 балов!!а чинуши прочитают этот рецепт и будут бесится!!и опять будут придумывать какую нибудь подлянку для народа!!

кира

08.02.2013 - 09:44:24

я не думаю что на троих хватит)))))

Алла

09.02.2013 - 00:11:54

Дешево и сердито Очень полезно.. Валюша , класс!!!

Нелли

09.02.2013 - 11:01:51

А самое главное как вкусно! Я за это готова и 200 руб отдать)

elena

09.02.2013 - 13:24:54

Замечательный рецепт! Спасибо, Валя!

Зинаида Панфилова

09.02.2013 - 13:32:47

" Красиво жить - не запретишь ! " Но сюда подходит "Экономно жить - не запретишь !" Спасибо , Валечка !
Буду учиться ....Возьму за эталон ! .....

ludmila

09.02.2013 - 13:43:37

Отличный рецепт! Очень понравился!

Сашка

10.02.2013 - 16:59:12

Все очень четко и грамотно прописано, но на завтрак вы будете пить чай с таком? и на обед на второе лишь маленькие котлетки опять же ни с чем?

Лариса

11.02.2013 - 12:43:08

Вкусно! Красиво!. Аппетитно! А как ЭКОНОМНО,,, Молодец, Валентина!

Кислота

11.02.2013 - 13:01:01

автору респект за экономность, но не забывайте, что тема этого мероприятия "как накормить на 100 рублей семью из ТРЕХ человек"... 9 котлет из 250 граммов фарша? даже при добавлении 200 г батона это будут не котлеты, и даже не котлетки... скорее всего фрикадельки... и кашкой из 100 г геркулеса трех человек вряд ли накормишь... только если каждому из этих троих по 5-6 лет...

Валентина

11.02.2013 - 15:25:10

При варке каш, есть такое понятие, привар..т.е. из 222 гр геркулеса и 820 г воды получается 1 кг вязкой каши. А у нас там каши 500 г в готовом виде получается!! А котлетки на фото реальные...вес у них примерно 50 г в готовом виде. Не верите, проверьте: 250 гр фарша + 40 г яйцо + 200 г батон + ЧЕСНОК + СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ = 500 фарша для котлет. Примерные потери при жарке 20% (100г). Таким образом выход котлет 400 г : 9 = примерно 45 г....Выйдете на пенсию..про математику вспомните....Фотку в натуральную величину 1 котлетки загрузила...

вишневка

11.02.2013 - 17:46:53

такая котлетка прозраааачненькая
но я такие тоже ем

Шypик

12.02.2013 - 15:20:29

Н-да - по-пенсионерски может и протянешь, но работающего мужика таким не прокормишь - на второй день сбежит.

Валентина Владимировна

13.02.2013 - 10:37:41

Шурик!!! Надо проверить....

Мари*

13.02.2013 - 13:46:48

Шypик писал(а):

Н-да - по-пенсионерски может и протянешь, но работающего мужика таким не прокормишь - на второй день сбежит.

А вот пусть мужик работающий больше зарабатывает, тогда не на 100 рублей будет есть

Валентина - отличный рецепт!!!!

Вий

13.02.2013 - 13:55:09

Шypик писал(а):

Н-да - по-пенсионерски может и протянешь, но работающего мужика таким не прокормишь - на второй день сбежит.

Да и пускай бежит на все четыре! Пробегается, жрать захочет - вернется!

Шypик

13.02.2013 - 14:59:09

Мари* писал(а):

А вот пусть мужик работающий больше зарабатывает, тогда не на 100 рублей будет есть

Дык не в заработке вопрос, а в эксперименте!

Шypик

13.02.2013 - 15:02:39

Валентина Владимировна писал(а):

Надо проверить

Нет уж, нет уж - котлеты должны быть из мяса, а не на 3/5 из хлеба! Булочка ежели и добавляется, то пара кусочков, да вымоченная в молоке - вот тогда ладно... хотя конечно к теме это не относится!

Валентина

14.02.2013 - 13:35:35

Есть разные виды котлет: натуральные и с наполнителями.....если учесть качество современного мяса (ГМО, АНТИБИОТИКИ), то заменив часть мяса на продукты, содержание клетчатку, витамины, углеводы, минералы..Вы получите более качественные котлетки, сочные и вкусные.....хлеб можно заменить на картофель тертый, или кабачки..или на все, что Вы пожелаете....

Шypик

14.02.2013 - 15:27:19

Валентина писал(а):

заменив часть мяса

Ничего не имею против дранников или кабачков... но мясные котлеты пусть лучше будут мясными. Хотя бы номинально.

оооо

04.03.2013 - 17:46:58

Какой позор и унижение для русского народа !!!

многодетная мама

06.03.2013 - 02:07:52

Ужас какой! Какой придурок придумал такой конкурс. Лучше бы придумали конкурс, как сделать хорошие продукты доступными для потребителя. А то выдумываем тут, как семейство накормить котлетами из хлеба с запахом мяса, да кашкой на воде.

Сигизмунд

18.07.2015 - 22:27:35

да вы же совсем не понимаете сути.Курица- такое же полноценное мясо как и телятина.будь у вас выбор между мраморной говядиной и перепелаы вы бы стенали,ах какой й я несчастны ,на перепелах вынужден экономить.И не понять вам, что пшеничная крупа,в составе лукого соуса для осетра лучше любых потрошков(я к счасть живу в саратовской области,на берегу волги и рыбу поймать не проблема).А если ты дурачёк и живёшь в городе,где тебе скоро воздух продавать начнут,то никто не виноват.