Сомнительную «молочку» вновь нашли в Волгоградской области

В Волгоградской области вновь нашли очередное нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов.

Как рассказали Волжский.ру в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, ветеринарный специалист оформил документы на 7 литров сметаны и 7 килограммов творог, но не указал сырье, из которого изготовлена продукция. Это свидетельствует о нарушении прослеживаемости и может привести к выпуску небезопасной продукции животного происхождения.

Затем выяснилось, что предприятие подготовило документы на 15 литров сырого коровьего молока без справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков.

Производителю объявили предостережение, а производственные сертификаты аннулировали.