В Волгоградской области подсчитали оборот общественного питания в январе 2025 года.
Как рассказали Волжский.ру в Волгоградстате, в первом месяце жители региона оставили в кафе и ресторанах свыше 3,1 миллиарда рублей, что на 22,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. 68% пришлось на долю субъектов малого предпринимательства – 2,1 миллиарда рублей. Вклад крупного и среднего бизнеса в оборот общественного питания Волгоградской области составил 32%, или 1 миллиард рублей.
Доля Южного федерального округа в обороте общественного питания страны составила 9%, или 26,3 миллиарда рублей. Лидерами в ЮФО являются Краснодарский край и Ростовская область – 45,7% и 25% соответственно. Доля Волгоградской области в ЮФО составляет 11,8%.