В Волгоградской области из куска говядины получили свиные субпродукты

В Волгоградской области нашли производство мясной продукции из несоответствующего вида сырья.

Как рассказали Волжский.ру в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, производственному предприятию Племзавод-колхоз им. Ленина выдали предостережение. 27 декабря 2024 года ветеринарный врач ГБУ ВО «Суровикинская райСББЖ» на электронной площадке предприятия оформил производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на продукцию с видом сырья, не соответствующего виду произведенной продукции. По данным системы, 65 килограммов говядины бескостной и 60,5 килограмма свиных субпродуктов «суп-набор (кости)» произвели из 127,6 килограмма охлажденной говядины. Таким образом из-за недостоверных сведений нарушена прослеживаемость продукции.

Документ на продукцию аннулировали. Кроме того, информацию направили в комитет ветеринарии и Волжскую межрайонную природоохранную прокуратуру для принятия соответствующих мер реагирования.

Четверг, 23 января 2025 11:31:00