В Волгоградской области из фарша смогли получить форель

В Волгоградской области вновь выявили нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов.

Как рассказали Волжский.ру в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, на электронной площадке представители организации оформили документы с несоответствием типа сырья вырабатываемой продукции. Так, из свино-говяжьего фарша весом 3,1 кг получили филе форели слабосоленой весом в 3 кг. С такими же нарушениями были оформлены ещё 7 производственных эВСД.

Таким образом, не была обеспечена прослеживаемость продукции при производстве, что является нарушением. Юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению. Документы аннулировали.