Волгоградстат опубликовал данные об обороте общественного питания в Волгоградской области в январе-сентябре 2023 года.
Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе территориального органа госстатистики, за 9 месяцев оборот общепита в регионе составил 17,4 миллиарда рублей. Этот показатель вырос на 17,2% к аналогичному периоду прошлого года. При этом только в сентябре в ресторанах и кафе волгоградцы оставили 2,2 миллиарда рублей, что на 11,5% больше, чем годом ранее.
Отметим, что наибольшую долю в общем объеме общепита (55,8% или 9,7 миллиарда рублей) по-прежнему занимает малый бизнес. На крупный и средний бизнес приходится 44,2% оборота – 7,7 миллиарда рублей. Доля Волгоградской области в обороте общепита по ЮФО составляет всего 10,5%.