Фото из архива. © Волжский.ру, Василина Борко
С 20 по 26 февраля православные христиане празднуют Масленицу. В этот период разрешается молочная и сдобная пища без мяса.
Традиционным масленичным блюдом являются блины. Волгоградстат подсчитал стоимость блинов в январе 2023 года. За основу взяли рецепт из 1 л молока, 500 г муки, 2 яиц, 100 г сахара и 20 мл подсолнечного масла. Как узнал Волжский.ру в территориальном органе госстатистики, стоимость 25 блинов составила 114 рублей. С начинкой стоимость будет выше. В этом году традиционное блюдо обойдется волгоградцам на 10% дороже чем годом ранее. Так, в январе 2022 года 25 блинов по аналогичному рецепту стоили 103,64 рубля.
Добавим при этом, что волгоградские блины оказались одними из самых дешевых в ЮФО. Ниже стоимость только в Адыгее – 104,85 рубля. А дороже всего блины обойдутся в Севастополе – 143,12 рубля.
Инфографика: Волгоградстат