Фото © пресс-служба администрации Волгоградской области
В Волгоградской области в 2022 году вырос улов озерно-речной рыбы из водохранилищ.
Как рассказали Волжский.ру в пресс-службе региональной администрации, цифры увеличились почти на треть по сравнению с 2021 годом: с 4598 тонны до 6204 тонны. Так, на Волгоградском водохранилище выловили 2 тысячи тонн вместо 1,7 тысячи, а на Цимлянском – 4,2 тысячи тонн вместо 2,8 тысячи. Также отмечают рост объёмов производства в прудовых хозяйствах: за год вырастили и реализовали почти 2,7 тысячи тонн вместо 2,5 тысячи.
Часть улова продают в свежем и охлажденном виде, часть отправляют в переработку. Местные предприятия произвели более 4 тысяч тонн продукции на сумму 679 миллиона рублей. Это на 13% выше, чем в 2021 году. Из сырья производят замороженную, копчёную, сушено-вяленую продукцию, пресервы, фарш, филе, полуфабрикаты, консервы, соленья и другие изделия.