Фото © пресс-служба Волгоградского регионального ботанического сада, vk.com/club202873005
Сотрудники Волгоградского регионального ботанического сада познакомили жителей с необычным растением, которое имеет «когти».
Как рассказали Волжский.ру в ботсаду, растение относится к однолетнему виду из семейства Мартиниевых и имеет несколько названий: «пробосцидея луизианская», «чёртовы когти» или «когти дьявола». В природе оно встречается на юге Северной Америки – от Техаса и Аризоны до Мексики. Его плоды имеют роговидный отросток, который при созревании раскрываются на две части.
Примечательно, что местные жители используют зелёные плоды в салатах, маринуют и даже солят их как огурцы. По словам ботаников, по вкусу они напоминают кунжут, но имеют весьма специфический аромат. Растение богато гликозидами, а семена – маслом с протеинами.