Жители Волгоградской области продолжают травиться продуктами домашнего приготовления.
Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе регионального Управления Роспотребнадзора, в 2019 году было зарегистрировано 16 случаев ботулизма, при этом пострадало 18 человек. Двух жителей региона медики не смогли спасти. Все заболевания произошли из-за употребления в пищу некачественной вяленой рыбы и овощных консервов.
Напомним, токсин ботулизма очень опасен и приводит к смерти в 30% случаев. Поэтому при приготовлении домашних заготовок или блюд из грибов, а также вялении рыбы следует соблюдать санитарные и кулинарные правила.