Роспотребнадзор разработал новые санитарные требования к организации питания детей.
Авторы проекта предлагают запретить детям приносить в образовательные учреждения еду из дома. Оговаривается и запрет на приготовление в школьных столовых блюд из принесенных из дома продуктов, - сообщают РИА Новости. За приемом пищи учащимися, страдающими диабетом или пищевой аллергией, должен будет следить медработник. Накрывать на стол смогут лишь школьники старше 12 лет.
Помимо прочего, ужесточаются требования к приготовлению и хранению блюд. Например, зелень, помидоры и огурцы придется вымачивать в уксусе или соляном растворе. Приготовленные с маслом и сыром или колбасой бутерброды можно будет хранить не дольше часа. Также запретят алюминиевые столовые приборы.
В настоящий момент проект нововведений находится на обсуждении (подробнее...).